广东海洋大学专业介绍

食品科学与工程

本专业的主要学科有有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理等。毕业生主要在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作

水产养殖学

本专业的学生主要学习生物学与生态环境科学基础理论知识、水产经济动植物与特种水产增养殖技术、资源调查、生物检测技术、组织管理和技术开发等知识。毕业生适合到水产、渔政、环保、动植物检疫、大中专院校等有关科研、生产、教学、管理等部门工作。

动物科学

动物科学专业主要学习动物解剖与组织胚胎学、家畜生理学、动物生物化学等关于动物及其相关的方面知识。毕业后到各种畜、禽生产企业、现代化动物饲养场，饲料、饲料添加剂生产销售单位，各级动物科学的研究、生产、推广和服务的管理部门从事工作。

食品质量与安全

食品质量与安全专业主要学习关于食品科学及其检验与卫生安全管理等知识。毕业生可从事全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

海洋渔业科学与技术

本专业学生主要学习计算机应用基础、英语、经济数学、有机化学、渔具学、鱼类学等相关专业。毕业生从事外向型企业的生产、开发和管理以及科研、教学工作。